Dans cet entretien exclusif , Isabel De Los Rios nous parle d’elle même ainsi que de son programme La Solution Aux Régimes qui a reçu d'excellentes critiques. En Plus d’être une Nutritionniste Holistique et une Spécialiste en Activité Physique, Isabel De Los Rios est aussi propriétaire d’un Centre de remise en forme et de nutrition dans le New Jersey. Fondamentalement, elle fait de son mieux pour communiquer au monde ce qu’est la vraie santé.
Q : Isabel, je viens de terminer votre livre, La Solution aux Régimes, et j’ai eu l’impression que vous aviez une expérience intéressante et diversifiée. Pouvez-vous nous parler un peu de vous ?
R : La Solution aux Régimes est vraiment le point culminant de ma recherche de réponses pour ma perte de poids personnelle et mes problèmes de santé. Je me souviens avoir suivi mon premier « régime » en 5ème. Vous pouvez citer le nom d’un régime et être sûr que je l’ai essayé. Ce n’est pas avant que je trouve les vraies réponses sur la perte de poids et comment ne pas le reprendre, que j’ai enfin pu atteindre mon poids idéal et le niveau de santé dont je bénéficie aujourd’hui.
C’est également la bataille de ma mère et de ma grand-mère contre l’obésité et le diabète de type 2 qui m’ont conduite à rechercher comment la glycémie affecte notre capacité à perdre du poids et à en prendre. C’est en étudiant de plus en plus le diabète que j’ai trouvé que les principes qui pouvaient être utilisés pour contrôler la glycémie d’un diabétique, étaient les mêmes principes dont tout le monde a besoin pour perdre la graisse et maintenir cette perte. Une fois que j’ai compris cela, j’ai été presque étonnée à quel point la réponse avait toujours été facile et je n’arrivais pas à croire tous les programmes malsains que j’avais tenté dans le passé, sans succès.
Q : Comment en êtes-vous arrivée à entrer dans le monde de la Nutrition ? Quels ont été les facteurs décisifs ?
R : Alors que je continuais à travailler sur mes propres problèmes de santé et de poids, je suis devenue fascinée par le corps humain. J’ai été vraiment surprise par les découvertes que j’avais faites en ce qui concerne la perte de poids et le contrôle de la glycémie et je ne pouvais pas croire que cette information n’était pas le courant principal. Pire encore, je ne pouvais pas croire que les médecins et les entreprises alimentaires recommandaient en fait l’exact opposé de l’information que j’avais découverte comme étant la seule façon de perdre du poids. Cela m’a amenée à être aussi passionnée que je le suis maintenant pour communiquer cette information exacte au monde.
Q : Quelle a été votre source d’inspiration pour la Solution aux Régimes ? Avez-vous suivi les régimes ou les remises en forme d’autres experts avant de développer vos propres idées ?
R : L’écriture de la Solution aux Régimes a été inspirée en voyant des centaines de clients dans mon cabinet privé de nutrition dans le New Jersey. Tous les principes de nutrition que j’enseignais à mes clients venaient d’un ensemble de plusieurs livres, cours et séminaires que j’avais lus ou auxquels j’avais assisté et dont j’en avais retiré pour chacun les meilleurs principes enseignés. Je savais qu’il devait y avoir un moyen de regrouper toutes ces excellentes informations ensembles dans un programme facile à lire et facile à suivre. Ne vous méprenez pas. En fait, regrouper les informations et les écrire d’une manière qui était facile à comprendre par tous, n’a pas été une tâche facile. Mais une fois terminée, c’était vraiment l’aboutissement de 15 années de recherches et d’études.
Q : Entrer dans l’industrie du régime et de la nutrition peut avoir une tonne d’effets positifs – y a-t-il eu un revers à tout cela ?
R : Non, je n’appellerais pas ça un revers. Mais je dirais que je rencontre beaucoup de résistance à mes idées qui ne sont pas à la mode. Je dis aux gens : « Si vous avez suivi les mêmes principes nutritionnels et régimes sans résultat, n’est-il pas temps de prendre une nouvelle approche ? ». Quand les gens voient le genre de résultats que mes clients obtiennent, ils se rendent compte qu’une nouvelle approche peut être la seule façon pour qu’ils réussissent à perdre du poids.
Q : Il semble que le livre ait reçu d’excellentes critiques – quels ont été les retours à ce jour ?
R : Les retours ont été incroyablement positifs. Les gens m’ont envoyé des emails et m’ont dit quelle expérience révélatrice cela a été pour eux. Ils n’arrivaient également pas à croire à quel point la perte de poids pouvait être vraiment facile avec tous les outils et les informations en main. Après les 2 premières semaines, les gens me disent qu’ils ont perdu du poids avec lequel ils étaient aux prises pendant des années. Je reçois une quantité énorme mots de « remerciement » dans ma boite email tous les jours.
Q : Quel est votre conseil pour quelqu’un qui vient de commencer votre Solution aux Régimes ? N’importe qui peut le suivre ?
R : Absolument tout le monde peut suivre la Solution aux Régimes et réussir. Ma mère a commencé à suivre le programme à 63 ans après une greffe de rein. En 6 mois, elle a perdu 18 kg et elle n’a jamais été en meilleure santé ou s’est sentie mieux dans sa vie. Non seulement elle a perdu une quantité significative de poids, mais elle a considérablement réduit le nombre de médicaments qu’elle prenait auparavant. Si elle peut le faire, n’importe qui peut le faire !
Je commencerais par incorporer un principe à la fois. Les gens sont submergés et pensent qu’ils ont besoin de modifier complètement leur vie en une seule fois, mais ce n’est pas vrai. Mes propres changements alimentaires ont pris près de 3 ans. Maintenant, vous pouvez incorporer ces principes plus vite que moi, mais rappelez-vous qu’obtenir vos objectifs de santé à un rythme qui est faisable pour vous, est beaucoup mieux que ne rien faire du tout.
Q : S’il y avait un secret de la Solution aux Régimes que vous pourriez partager avec tout le monde, quel serait-il ?
A : Seulement un ? Oh que c’est difficile. Je pense que ce serait d’apprendre votre type métabolique et de suivre un régime alimentaire qui soit spécifique à ce type. Sans cette information, vous pouvez effectivement suivre un régime alimentaire sain, mais qui n’est pas spécifique à vos besoins métaboliques. Si ce n’est pas ce dont votre corps a besoin, vous n’obtiendrez pas les résultats que vous escomptiez.
Q : Aucun nouveau projet prometteur pour l’avenir ?
R : Bien sûr que oui. Nous sommes maintenant dans le processus d’enregistrement de la Solution aux Régimes en format audio afin que vous puissiez écouter l’intégralité du livre dans la voiture ou en déplacement.
Je suis également en train de créer la Solution aux Régimes pour les Enfants et la Solution aux Régimes pour les Diabétiques. Beaucoup, beaucoup de projets passionnants en route.
Merci beaucoup, Isabel !
Vous pouvez vous procurer une copie du livre d’Isabel De Los Rios:
La Solution Aux Regimes- Commencez à manger et commencez à vivre
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